２０２０年９月６日（日）「琉球新報」朝刊にて、「ルネッサンス リゾート オキナワ」和食レストラン“彩”に展示中の首里城正殿の模型が紹介されました。この模型は、昨年10月の首里城火災をうけ再建にむけて何かできないかと当ホテルのマリンエンターテインメント宮平世一が高さ82cm幅150cm約４ケ月を要して制作しました。装飾の絵柄や柱、格子など美しい首里城の細部を写真集やテレビ映像などを参考に再現しています。“彩”では東道盆会席など琉球料理も提供しており県内外ゲストに首里城再建をPRしています。