2024年11月12日（火）四国放送テレビ「フォーカス徳島」　にて、徳島県蓮根消費拡大協議会×アオアヲ ナルト リゾート初開催「とくしま蓮根フェア」が紹介されました。11/8「徳島県れんこんの日」＆ 11/17「蓮根の日」にちなみ、11月に約500kgの蓮根で多彩な料理が登場。徳島県は、れんこんの日本三大産地のひとつ。吉野川流域の豊かな水と、良質で強い粘土質の土壌に育まれ、風味豊かでシャキシャキとした食感と甘みのある旨みが特長です。蓮根まんじゅうやチップス、ステーキ、グラタン、天婦羅、みぞれ鍋、蓮根のバスクチーズケーキ他、さまざまな味わいと食感でお愉しみいただけます。